Dans les années 1960, l'agriculture conventionnelle (utilisant des pesticides) est en plein essor. C'est à ce moment là qu'émerge une alternative afin de protéger l'environnement et la santé : l'agriculture biologique. 
Selon l'Agence bio, l'agriculture biologique connait une croissance annuelle de 8,4% par an depuis 4 ans (étude de 2016).
Le bio a le vent en poupe
Une AMAP est une association qui favorise le maintien de l'agriculture paysanne, souvent en faveur des cultures biologiques. Elle est aussi synonyme d'aliments de qualité à un prix abordable.
Les petites mains, né en 2006, est un café associatif familial et culturel situé à Uzès. Il est ouvert du mercredi au samedi midi.
Lou Païsan Bio est un groupement d'agriculteurs bio aveyronnais, gardois et héraultais, installé en magasin au centre de Saint Gely du Fesc.
Allaiter deux enfants en même temps, une pratique peu connue mais existe néanmoins dans de nombreuses sociétés. Qu'est-ce que le co-allaitement ? Il s'agit d'allaiter au moins deux enfants ensemble...
La ferme agroécologique le Boulidou est conduite sous les principes de la permaculture vous propose une gamme variée de fruits et légumes bio.
Laurence propose des paniers bio de fruits et légumes, des œufs, de la confiture et des plants. Vente à la ferme de Montarnaud également.